Sistema Digestivo: Estómago e Intestino
Estómago
Órgano que homogeniza y procesa el alimento, con cuatro capas:
Mucosa:
- Epitelio cilíndrico simple con unión gastroesofágica
- Glándulas gástricas que contienen:
- Células mucosas: Secretan mucus protector
- Células parietales: Producen ácido clorhídrico
- Células principales: Secretan pepsinógeno, renina y lipasa
Submucosa: Tejido conectivo denso irregular sin glándulas
Muscular propia: Tres capas de músculo liso (oblicua, circular y longitudinal)
Serosa: Capa de tejido conectivo
Intestino Delgado
Caracterizado por estructuras que aumentan su superficie de absorción:
Mucosa:
- Epitelio cilíndrico simple con microvellosidades
- Glándulas intestinales (criptas de Lieberkühn)
- En el íleon hay placas de Peyer en la lámina propia
Las criptas de Lieberkühn contienen:
- Células de absorción
- Células caliciformes
- Células regenerativas
- Células enteroendocrinas
- Células de Paneth
Submucosa: En duodeno hay glándulas de Brunner
Muscular propia: Capas circular interna y longitudinal externa
Las adaptaciones para aumentar la superficie son:
- Pliegues circulares (válvulas de Kerckring) en yeyuno
- Vellosidades intestinales
- Criptas de Lieberkühn
- Microvellosidades
💡 La superficie de absorción del intestino delgado es aproximadamente 200 m² gracias a sus múltiples niveles de pliegues, desde los macroscópicos hasta las microvellosidades, maximizando la absorción de nutrientes.